月山の酒蔵 資料館

　2023年11月に日本酒の月山を醸造している酒蔵に行ってきました。資料館があり酒造りの道具や当時走っていた電車の資料を見ることができます。

月山の酒蔵

西川バスストップで下車

　試飲する気まんまんなので、レンタカーなどを使わずバスで西川へ向かいます。新幹線で山形まで向かい、そこから酒田行の高速バスで西川バスストップに到着。

西川バスストップ

月山の酒蔵

　坂を下って５分くらい。月山の酒蔵へ。

月山の酒蔵入口

月山とは

　月山という日本酒の銘柄があります。作っているのは設楽酒造。月山は島根にも同じ名前があるので、島根月山とか山形月山とかで区別したりします。個人的には黄色いラベルの槽前酒がお気に入り。銀嶺月山は都内にも入ってるはず。

　調べてみたけど黄色いラベルの槽前酒が見つからず。背景白の槽前酒は購入できます。

gassan-sake.co.jp

酒蔵資料館の見学

　入口では試飲ができます。奥には資料館があります。酒の資料館とこの地域を走っていた電車の資料館も併設されています。

入口

　生チョコがあるようです。

月山の酒蔵資料館

　代表銘柄は、銀嶺月山、一声、旬など。試飲しました。

造っている酒一覧

一声　月山の雪

銀嶺月山 純米吟醸 月山の雪 720ml 山形の日本酒

月山酒造 銀嶺月山 純米大吟醸 (限定醸造) [ 日本酒 山形県 720ml ]

　隣の建物に酒造りの道具が展示されています。

清酒の出来るまで

甑など

　お米を精米する機械。

中野式醸造用精米機

　米を蒸す道具。でかい。

甑

　火入れの道具です。熱湯が入った木桶に入れて、管の中にお酒を通して火入れを行います。火入れには瓶火入れもありますがこういった火入れ方法もあります。

蛇管

　お酒を絞る機械です。佐瀬式が展示されています。槽の前で飲むお酒が槽前酒と呼ばれています。

酒槽

　すぐとなりに山形交通三山線の資料も展示されていました。羽前高松駅から間沢駅までを走っていました。1974年に廃線。

　資料館の前には実物の電車が展示されています。クラウドファンディングで修理が完了したようです。

readyfor.jp

次回

　寒河江・古澤酒造。

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