帰ってきた旧ANA Advent Calendar 2021 2日目の記事です。twitterでの投票によって選ばれた記事を公開します。明日の記事も投票によって決めますのでよろしくおねがいします。詳細はアドベントカレンダーのURLから。
上川町の上川大雪酒造の緑丘蔵に行ったので、同じ醸造所の碧雲蔵にも行ってみました。帯広畜産大学の敷地内にあります。代表銘柄は「十勝」「神川」。
入口
入口には旗が立っていました。
筆者が訪れたときは土がむき出しの駐車場でしたが、整備されたようです。
店舗
クラウドファンディングで募集していたお酒も展示されています。
碧雲蔵
蔵の見学をしていきます。
割と工程がきちんと見られるように作ってあります。今後リリースされるお酒の情報もわかったりします。
まとめ
蔵のwebサイト。
場所。帯広畜産大学の中にあります。
営業時間は10時から16時まで。定休日はfacebookのサイトを参照。
緑丘蔵に比べて、碧雲蔵の方が味がしっかり乗ってる印象（脳内調べ）。上川大雪自体は軽めの上品な酒質で、飲み進みやすいです。個人的にはきたしずくの純米大吟醸生あたりが好きです。高いけど。
酒質について触れておくと、火入れの十勝純米を少し飲んで常温に放置しておいてもまったくひねる様子を見せず、さらに味が薄くなっていくさまを目の当たりにして戦慄しています。
周辺の観光案内
廃線になった広尾線の愛国駅が南の方にあります。もう少し進むと帯広空港があります。
次回
池田ワイン城。またお酒の話をしている。
