2023年４月に四国に行ってきました。バースデーきっぷで四国を半周しました。
松山に行ってきました。そのときの様子をシリーズでまとめます。
鍋焼きうどん ことり
松山は鍋焼きうどんが有名です。
松山のソウルフードとして、昔から地元住民に親しまれているうどん。特徴はアルミの器と甘めの出汁、柔らかい麺。まだ甘いものが貴重だった戦後すぐに誕生し、今も当時の味を守り続けている。香川県の「さぬきうどん」とは、味も食感も全く異なる。
何店舗かあり、「ことり」というお店にってきました。北海道のローカル番組、「おにぎりあたためますか」にも登場した有名店。
松山市駅からつづく銀天街の路地を入ったところにあります。
いなりとセットで1000円
着席した席で注文してお金を払うスタイル。しばらくしたら鍋焼きうどんがやってきました。
銀の鍋を開けるとうどんがはいっています。油揚げ、ネギ、肉、かまぼこが入っていました。味は鍋焼きうどん。熱々。まあうまい。他に選択肢がなければまた食べてしまいそう。
鶴瓶のポスターを見かけた
店の前には鶴瓶のポスターがありました。
場所
銀天街から少し路地に入ったところにあります。
お店のインスタ：https://www.instagram.com/nabeyakiudon.kotori/
毎週水曜日定休。営業時間は10時から14時くらいまで。麺がなくなり次第終了。お会計は現金のみです。
近くには同じく鍋焼きうどんの「鍋焼うどん アサヒ」もあります。
次回
松山城に行ってきました。リフトで山頂まで行けるので楽でした。
